Laks

Hos Rosengården kan du købe hjemmerøget laks fra egen rygeovn.

Laksen kan bestilles som en side kold eller -varmrøget lige til at tage med hjem og sætte på bordet.

En røget laks må hverken smage for meget af røg eller salt. En røget laks skal smage af den perfekte balance mellem laksen, salten og røgen, der smelter på tungen og forkæler smagsløgene – ligesom Rosengårdens laks.

Rosengårds laksen er et håndværk uden lige. Hemmeligheden ligger i håndsaltningen, tiden og den nøjsomme bearbejdning, hvilket giver den høje kvalitet i smag og tekstur.

Laksen stammer fra et havopdræt i Nordnorge.

Har du nogle spørgsmål eller ønsker du et tilbud, er du velkommen til at kontakte os.