Rosengårdens gårdbutik og røgeri
image description

Rosengaardens gourmet buffet

Rosengaardens koldrøgede laks som carpaccio med syltet agurk og rygeost
  • Vitello tonnato med parmesan flager og salte kapers
  • Plukket varmrøget laks på bund af marineret kål
  • Spicy hvidløgsstegte kæmperejer med wasabi mayo
     
  • Kalvefilet a’la saltimbocca med karameliserede rødder
  • Bagte rodfrugter på hjertesalat med honning vinaigrette
  • Efterårssalat med fennikel , figen og ristede græskarkerner
  • Bagte kartoffelstykker med rosmarin og hvidløg
     
  • Danske økologiske oste med sødt og sprødt
     
  • Blommetrifli med knas af kammerjunkere, mandler og hvidchokolade
  • Brød og aioli



kr. 348.- pr. couv