
Konfirmationsmenu
Forretter
- Rosengårdens koldrøgede laks med safran aioli
- Rosengårdens vamrøgede laks som rilette med capers og rødløg
- Tyndeskiver af coppa de parma og salami finochina
- Cornichoner, syltede rødløg og salte mandler
- Aioli-pesto-brød
Hovedretter:
- Helstegt filet af dansk ungkvæg
- Nye danske kartofler i krydderolie
- Let sauterede sæsongrøntsager
- Cremet kalveskysauce med tomat og dijon
- Spidskål salat med æble og pære i let cremet dressing
- Hjertesalat med avocado og mozzarella , tomat og pesto
Dessert:
- Chokolade pavlova med vanillecreme, toppet med sæsonens bær
- Og drysset med chokoladespåner.
kr. 345.- pr couv.