• Tapas af rosengårdens laks
• Tatar-rilette-varmrøget, små salater, grillede grønne asparges
• Aioli,brød 
   
• Charcuteri bræt
• Coppa de parma- fanøskinke- sortfod
• Grønne tomater , salte mandler og trøffelaioli og brød
   
• Carpaccio af dansk kalv , basilikum pesto, soltørrede tomater,ristede pinjekerner
• Parmesanflager,brød

• Confiteret hopballemølle kylling, farseret bryst som ballontine med lufttørret skinke
• Helstegt filet af dansk ungkvæg
• Rosastegt krondyrfilet
  Vælg mellem:
• Nye danske kartofler i krydderolie
• Cremet kalveskysauce med tomat og dijon
• Sauterede sæsongrøntsager
• Spidskål salat med æble og pære
• Hjertesalat med tomat , avocado og mozzarella

• Gateau marcel med hindbærsorbet og frugtpure
• Rabarbertrifli med vanillecreme og knas af kammerjunkere, mandler og hvidchokolade
• Pavlova med vanillecreme og sæsonens bær , drysset med chokoladespåner

3 retter kr 345.- pr. couv

Vælg forret –hovedret –dessert
Tilbehør kan evt tilrettes individuelt.